Dags att börja boka julbord!

Det kanske känns lite tidigt så här i mitten av september men sanningen är den att det redan har kommit in en del bokningar inför årets julbord på Djurby Gård. I år är julen ganska kort och vi startar därför julborden den 27/11. Vi kommer att återkomma med exakta tider för alla sittningar lite […]

Nu doftar det glögg och köttbullar på Djurby

vinterryan

Samtidigt som som de första gästerna på 2012 års julbord serverades varm och god glögg nere i puben singlade snöstjärnonrna sakta ner utanför och bäddade in hela gården i ett vitt och mjukt jultäcke. Det finns nu edast ett fåtal platser kvar på årets julbord och de tider och dagar som fortfarande går att […]

Både favoriträtter och nyheter på årets julbord

Givetvis kommer favoriterna Djurbylimpa, silltårta och varmrökt lax från Bärsta finnas med på 2012 års julbord. Nötköttet i köttbullarna kommer i år från Kromsta lantbruk dit även privatpersoner kan vända sig om de vill köpa nötkött eller lammkött. En nyhet på årets julbord är julkorv från Carlströms Chark i Västerås.

Vi närmar oss nu sakta […]

Julbordsbokningen är i full gång!

Julbord

Nu är det hög tid att boka bord för 2012 års Julbord på Djurby Gård. Klicka här för mer information om årets julbord.

Svampomeletten är säkrad!

Kantareller

Redan i dessa tider pågår förberedelserna för årets julbord. Just nu handlar det om att plocka svamp till svampomeletten. Skogen är just nu överfull av kantareller, och Magnus kommer hem med minst en kasse fylld varje dag. I år kan han kosta på sig att endast plocka de största för att det ska […]

KRAV-märkt eller ekologiskt?

Då hösten nu definitivt är här kommer också fler frågor om Djurby Gårds julbord. När vi berättar kort om restaurangen, att den ligger ute på en gård på landet, och att vi är lantbrukare får vi ibland frågan;

– Är det ekologisk mat ni serverar?

Svaret blir då att vi satsar på närproducerade råvaror som […]

Nästan fullt på julborden!

Alla sorter

Julborden har blivit en braksuccé i år igen, det finns endast ett fåtal platser kvar på enstaka sittningar, se inlägget nedan!