|
|
|||
|
Vi kommer inte att ta emot några bordsbokningar. Vill man vara säker på att få plats med ett stort sällskap vid samma bord rekommenderar vi att man kommer direkt då vi öppnar kl. 11.00. Det kan vara så att man får vänta en liten stund för att få ett bord men vi lovar att det finns kaffebröd till alla. I år infaller Mors dag söndagen den 25 maj. 
Traditionsenligt bjuds det på kak-och tårtbuffé på Djurby Gård. Gårdsloppisen kommer även den att vara öppen mellan 11 och 16. Ingen bordsbokning, i år har vi bakat ännu mer kaffebröd än tidigare. För mer information, kontakta AnneMarie.
Gästerna började eftermiddagen med fördrink och mingel i puben för att sedan gå upp i festlokalen för bröllopsmiddag. Färgtemat gick i lila och varje gäst fick ett unikt designat placeringskort vid sin plats i form av papperskonst.
Nu tar AnneMarie med personal jullov och det enda arrangemang som är bokat i januari är ett vinterbröllop! Så vi hoppas på mycket gnistrande vit snö till januari. no images were found I restaurangen på Djurby Gård jobbar vi ständigt med att försöka förbättra vår mat och att ge alla kunder en så bra upplevelse som möjligt. Ett led i det är att ta hänsyn till allergiker då vi komponerar menyer och planerar för rätterna på julbordet. Vi kommer nog aldrig kunna erbjuda helt nötfria eller glutenfria rätter eftersom vi hanterar nötter och mjöl i köket men vi kommer ändå göra vårt bästa för att även ni som inte tål allt ska få en härlig julbordsupplevelse. Om ni har bokat julbord på Djurby, eller funderar på att göra det, berätta gärna om ni är allergiska mot något så kan vi anpassa rätterna på bordet eller kanske specialkomponera något åt just er.Det går fortfarande bra att boka bord till årets Julbord. Kontakta AnneMarie för mer information och bokning. no images were found Nu är vi mitt i julbordsrusningen. De sittningar som fortfarande går att boka är följandeTorsdag 12/12 kl 18.00 Kontakta AnneMarie för bokning och mer information.  Rökt kronhjort Även fast 2013 har varit ett riktigt dåligt svampår så lovar vi att det blir svampomelett även på årets julbord. Magnus plockade nämligen så mycket svamp förra året att det kommer att räcka även till 2014 års omeletter. I frysarna på Djurby finns det även gott om viltkött till vintern då jaktlyckan varit ovanligt stor. En av nyheterna till årets buffé kommer att vara några goda ostar att avnjuta tillsammans med Djurbylimpan eller kanske som dessert. Även fast vi knappt själva bestämt oss för dagar och tider än har vi redan fått in bokningar till årets julbord. Så för er som undrar, så här kommer det att serveras julbord 2013: Från fredagen den 29/11 till söndagen den 15/12 går det bra att boka bord. Det kommer i regel erbjudas två sittningar per dag och måndagarna kommer vi att hålla stängt. Välkomna att boka bord redan nu. no images were found Peronalen som jobbar i servisen på Djurby har kommit fram till att det är minst lika roligt att jobba på bröllop som att gå på bröllop! Att få passa upp på glada och finklädda gäster, att få hjälpa bruden att justera klänningen som skaver och att få tjuvkika på brudvalsen från köket är något som alla i personalen tycker är en riktig höjdare. Visst finns det även stunder som är lite mindre glamorösa. Som att handdiska 90 assietter 2 gånger inom loppet av 1,5 timme till exempel. Men i det stora hela är det ändå härligt att jobba på bröllop.I helgen serverades bröllopsgästerna dubbelmarinerad oxfilé med potatisgratin, rödvinssås, bönor och grönsallad. Oxfilén serverades kall och kändes fräsch och lyxig i sommarvärmen. Till dessert bjöds det på panacotta med jordgubbar. Något som på senare år blivit lite av en klassiker på Djurbys bröllop. Och snart är det dags för bröllop igen. Hoppas att jag får jobba då!
De senaste åren har vi haft ca 300 besökare totalt på Mors dag, oavsett väder. I år öppnade vi buffén kl. 12 och kl 14.30 passerade vi 500 besökare. Klockan 15.15 var det så lite kvar på kak-faten att vi tyvärr fick lov att stänga serveringen. Vi hoppas att alla ni som besökte kak- och tårtbuffén kunde äta så mycket som ni ville och inte behövde gå hem hungriga. Och ni som fick vända vid skylten, kom tillbaka nästa år för då kommer vi att ha bakat minst dubbelt så många kakor och bullar! Vi kommer även gå tillbaka till att ha bordsbokning så att vi kan ta om hand om alla gäster så bra som möjligt. Varmt välkomna nästa år önskar Morsdagspersonalen på Djurby Gård. |
|||
Vem hade kunnat tro att vinterns första ordentliga snöfall skulle dröja ända till den 11 januari. Men eftersom det var just den 11 januari det skulle arrangeras bröllop på Djurby så gjorde det ju inte så mycket. Bröllopsgästerna möttes av det stora röda timmerhuset inbäddat i fluffig nysnö. Gräsmattan framför entrén som fram till nu påmint lite om en potatisåker låg nu helt vit.
Nu har vi serverat det sista julbordet för 2013 på Djurby och med tanke på förutsättningarna måste vi säga att årets julbord har gått otroligt bra. Det inte så många vet är att stora delar av bokningspärmen brann upp två dagar innan den första sittningen. Trots detta har vi bara haft något enstaka sällskap som dykt upp lite oförutsett. Maten på julbordet har även i år varit mycket uppskattad och med tanke på antalet förfrågningar får vi nog snart lov att öppna bageri om vi ska kunna tillgodose alla önskemål om att få köpa med sig en Djurbylimpa hem. Receptet finns dock
Sedan 2009 han man kunnat fira Mor med kak- och tårtbuffé på Djurby Gård. Efter att ha provat lite olika varianter trodde vi på Djurby Gård att vi hade ganska bra koll på hur mycket folk som skulle komma och hur mycket fikabröd som skulle gå åt. Vi hade fel.